ڍانچي سان لوهه جي چيني wok
ڪاسٽ آئرن جي برتن ۾ اها خصوصيت آهي ته جڏهن باهه جو گرمي پد 200 ° سي کان وڌي وڃي ٿو، ته کاسٽ آئرن برتن ڪجهه گرمي توانائي خارج ڪري کاڌي جي گرمي پد کي 230 ° سي تائين سنڀاليندو آهي، جڏهن ته سٺي لوهه جو برتن سڌو سنئون باهه جي حرارت کي منتقل ڪري ٿو. کاڌي ڏانهن.سراسري خاندان لاء، کاسٽ لوهه جي برتن جو استعمال بهتر آهي.کاسٽ آئرن برتن جي فائدن جي ڪري، ڇاڪاڻ ته اھو ٺيڪ لوھ مان ٺهيل آھي، گھٽ نجاست آھي، تنھنڪري گرميءَ جي منتقلي وڌيڪ يونيفارم آھي، چپچپا برتن جو رجحان ڏسڻ ۾ آسان نه آھي؛سٺي مواد جي ڪري، برتن اندر گرمي پد وڌيڪ پهچي سگهي ٿو؛اعليٰ درجي، هموار مٿاڇري، صاف ڪندڙ چڱا ڪم ڪن ٿا
ڪاسٽ آئرن واڪ لاءِ هڪ بهترين مواد آهي ڇاڪاڻ ته اهو گرميءَ کي تمام سٺو هلائي ٿو، تنهن ڪري وڪري جا پاسا گرم، توهان کي پکڙڻ لاءِ وڌيڪ سطح واري ايراضي فراهم ڪري ٿي ۽ کاڌي کي گرم رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي جڏهن توهان گرميءَ کي بند ڪري ڇڏيو.اڇلايل لوهه هجڻ ڪري، هي وَڪ هلڪو نه آهي، نه ته ان کي تمام گهڻو ڳرو.هن واڪ ۾ کاڌ خوراڪ جو تمام وڏو مقدار رکيل آهي- اهو انتهائي ورسٽائل آهي- ان ۾ هر وقت ڀاڄيون ساوٽ ڪيون وينديون آهن، ۽ لو مين، چکن ٽڪا مسالا، ۽ ڪڪڙ فجيتا سميت مختلف قسم جون ترڪيبون ٺاهيون وينديون آهن.
